一、原料

羊原腸、食鹽 。

二、製作要點

先將原腸浸泡在28~33℃的溫水中18~24小時，浸泡時腸中應灌入溫水。將浸泡後的原腸內壁向外翻卷，放在平整木板上，用竹板、刮刀或刮腸機刮去腸的勃膜層和肌肉層。

灌水衝刷刮後的腸衣，並割去破損部分。將蜜桃APP在线下载按口徑巨細分為6路：一路為22毫米以上，二路為20~22毫米，三路為18~20毫米，四路為16~18毫米，五路為14~16毫米，六路為12~14毫米。一路到五路每把不跨越18節，六路每把不跨越20節，每節不短於1米。

【透明蜜桃APP在线下载的製作方法】把分把的腸衣攤開撒上精鹽，然後紮把放入擱在木桶或缸上的竹篩內。脂漬12~13小時，瀝出鹽水。將鹽漬後的腸衣纏把，即成“光腸”半製品。將光腸浸在清水中，頻頻換水洗淨，留意水溫不克不及過高。在洗後的光腸內灌水，查抄有無破損， 按腸衣的口徑和規格分路紮把。然後在分路紮把的腸衣上撒上精鹽腦製，待瀝幹水分後，再纏成把，即為製品。

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