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2023-10
腸衣：香腸加工過程中，腸衣主要起加工模具、容器及商品性能展示的作用。腸衣直接與肉基接觸，首先必須安全無毒、腸衣中的化學成分不向肉中遷移且不與肉中成分發生反應; 其次，腸衣必須有足夠的強度，以達到安全包裹肉料、承受灌裝壓力、經...
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2023-07
膠原蛋白腸衣優點：1.口感好、透明度好，製作工藝簡單。2.高度透 氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有"呼吸"能力，在煙熏或蒸煮過程中允許氣體水份透入同時不會導致內容物流失。由於其特別的結構，能充分吸入煙熏香料至...
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2023-07
《膠原蛋白腸衣衛生標準》規定，膠原蛋白腸衣需符合以下條件：1.形狀方麵：應呈無縫管狀，無破孔、無粘連。2.色澤方麵：應呈半透明米黃色。3.氣味方麵：應具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。...
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2023-07
腸衣開口性：開口性好壞對香腸的灌裝是很重要的。若開口性不好，則腸衣套管及充填都較費勁，會直接影響到操作工人的工作效率。腸衣膜透明度：對透明腸衣膜而言，好的透明度對於高品質的香腸是很重要的，它能使消費者清晰地看到香腸的肉質紋理...
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2023-07
1、什麽是腸衣的阻隔性？腸衣的阻隔性：指其對氧氣、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以給香腸提供較長的保質期和貨架期，避免在保質期內因香腸變質而造成退貨，並保證香腸的鮮度和香氣不丟失。2、腸衣的收縮率的穩定性指的是什麽？收縮...
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2023-06
蜜桃臀久久久蜜桃臀久久久蜜桃臀腸衣公司專業生產蜜桃视频一区二区三区、蜜桃APP在线下载，其成品腸衣包括多個長度和質量等級，一起來了解下具體內容，以便幫助大家更好地選擇。1、短碼：單根長0.8-1米，質量等級AB級；2、中長：單根長1.2-2米，質量等級AB級；3、成品：單根長...
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