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2023-06
1、泡將豬小腸泡在清水中（用大口瓦壇），冬季泡2～3天，其它季節1天，並勤換水。2、刮將泡好的原腸放在刮板上理順，用竹製或塑料製刮刀，自左向右均勻刮去腸中的粘膜和腸皮，同時用水漂洗，把色素排淨。遇到破處割斷，向時把彎頭、披頭...
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2023-05
一、原料羊原腸、食鹽 。二、製作要點先將原腸浸泡在28~33℃的溫水中18~24小時，浸泡時腸中應灌入溫水。將浸泡後的原腸內壁向外翻卷，放在平整木板上，用竹板、刮刀或刮腸機刮去腸的勃膜層和肌肉層。灌水衝刷刮後的腸衣，並割去破...
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2023-04
蜜桃视频一区二区三区的加工工藝：一、浸漂將清洗清潔的豬小腸浸泡於清水中，冬季1~2天，夏日數小時即可。二、剝油脂將浸泡好的鮮腸放在案板上，剝去腸粉外麵的油脂、漿膜及筋膜，並用清水衝刷清潔。三、氫氧化製溶液處置翻轉洗淨原腸，每10根為1套，...
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2023-04
可以的。腸衣的存放環境一般要求在25℃以下幹燥、通風、避光處貯存,而把腸衣放在冰箱的冷凍室裏保存,且保持冷凍室內溫度在0度以下,這也是屬於腸衣的一種保存方式,且可以保存比較長的時間。豬宰後的新穎小腸, 經加工除去腸表裏的各類...
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2023-04
幹肚皮又叫幹肉皮或響皮，它其實就是曬幹的豬肉皮，然後用豬油炸製而成，口感綿軟，很容易入味，可以做湯或涼拌，口感很美，那麽幹肚皮怎麽泡發呢，一起來看看吧。1、幹肚皮先衝洗幹淨，然後放在溫水裏浸泡1~3天，期間要多次換幹淨的溫水...
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2023-04
鹽漬蜜桃视频一区二区三区就是指豬小腸經過加工刮製後一層透明的薄膜，用手撕裂呈網狀的、很細的纖維。這種纖維是蛋白纖維，因它的構成係網狀縱橫交錯，故它的縱向拉力、橫向拉力均較強，它是香腸或臘腸外麵一層很薄的衣膜，既適用於手工灌腸，也適用於機器...
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